周末带孩子逛超市,孩子们看到了玉米粒就说好久没有吃爆米花了,让我给做一些,外面的爆米花孩们都不爱吃,说是太甜了,本来孩子都是喜欢吃甜的,但是他们一直说太甜,而是吃起来甜到腻的那种。家有小吃货没办法,他们总是让我做一些新的口味,刚好双12购买了一个耐高温的小砂锅,用它来做爆米花最适合不过啦。没想到特别香,很受小吃货们的欢迎,一次做了两锅都不够。这次新做法的爆米花非常受欢迎。雅雅本人也是不大喜欢太甜的食物,所以总想着做一些咸香的口味。

咸的爆米花你吃过吗?想要适合自己口味的食物还是得自己做,自己动手丰衣足食,咸淡自己调整,然而这个爆米花做起来也是超级简单的。孜然的味道很多人都喜欢,用它来做爆米花想想那个味道都流口水啦。但是做这个爆米花要用到能干烧的砂锅哈,如果是普通的砂锅那可不建议哦,这样会把普通的砂锅烧破的。这里只是建议哈,我可不是卖锅的哦。嘿嘿。自己做爆米花也是种享受,玉米往锅里一丢,打开盖时馋到流口水,当玉米在变成爆米花的过程,就会想到唯有美食不能辜负。所以接下来看看爆米花的制作过程吧。

黑乐砂锅爆米花

制作材料:玉米粒40克盐5克孜然粉2克食用油5克

制作步骤:

1.砂锅冲洗干净,倒扣过来放在干燥、通风的地方,晾干备用。

2.然后把所需要的材料和工具都准备好

3.玉米粒冲洗干净,用厨房纸吸干水分备用

4.倒入5克食用油,用中小火加热

5.把玉米粒倒入锅中,把一半的盐一半的孜然粉倒入玉米粒中

6.把玉米粒和调料炒均匀,然后铺平

7.当有玉米粒爆开时,盖上盖子,调至小火,锅中会有玉米粒爆开的声音,等到声音逐渐消失了,爆米花就制作完成了,打开盖子,把剩下的盐和孜然粉都倒入,用铲子搅拌均匀

8.盐香又带孜然味的爆米花就完成了,特别香

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小贴士

1.不建议用普通的砂锅来做爆米花,我用的是干烧急冷都不破的砂锅,因此没问题。

2.中途要端起砂锅摇一摇,可以让玉米受热均匀,避免粘锅,摇的时候要戴隔热手套,以防烫伤。

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